Видео-рецепт Сливочного Щербета

Рецепт салата "Снежная Юрмала"

Продукты: 0,4 кг свежей цветной капусты,

200г сыра,

3 варёных яйца,

200г крабовых палочек,

200г майонеза

Приготовление:

разобрать капусту на соцветия, промыть, высушить и выложить в кухонный комбайн Quick Chef, измельчить, там же измельчить крабовые палочки. Высыпать в миску и добавить тёртый сыр. Яйца нарезать кубиками через яйцерезку или также измельчит в комбайне, выложить к другим продуктам. Добавить майонез и все перемешать лопаткой. Выложить массу в форму для желе, чтобы придать красивую форму, дать постоять под крышкой 5-10 минут в холодильнике и можно подавать. Тем кто хочет, чтобы было больше похоже на салат, рекомендую палочки и яйца нарезать кусочками.

 

КРЕМ-БРЮЛЕ ИЗ ЯГОД И СЛИВОК

Возьмите замороженые ягоды и перемелите их с сахаром в комбайне. Затем влейте туда жирные сливки (35%) и ещё раз хорошенько перемелите. Получится очень вкусный крем, напоминающий мягкое мороженое. Этот десерт подходит для маленьких детей

 

Масло со специями для тушения

Размельчите с помощью Quick Chef 250г. мягкого масла с 3 головами свежего чеснока, 8 пучков петрушки, 1 ч.л. соли. Можно добавить чуть-чуть соли.

 

Фарш для начинки овощей

Для 4 картошек, 4 помидоров или 4 цукини.

Поставьте режущие плоскости в Quick Chef. Смешайте 1 сухарь, 50мл. молока, 30мл масла, 1 яйцо, 2 ломтика ветчины, 1 головку лука, 1 головку свежего чеснока, 1 ложку соли и чуть-чуть перца.

 

Каприз из авокадо

1 средний авокадо

1 свежий огурец (очищенный)

6 крабовых палочек

1 яйцо (вареное)

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. желатина

майонез

соль

Все компоненты измельчить с помощью Quick Chef (или в блендере), посолить по вкусу, заправить майонезом.

Желатин распустить, добавить к массе, влить лимонный сок и перемешать.

Смазать форму для маленьких кексов раст. маслом, заполнить и охладить.

Из хлеба вырезать кружки (по размеру кексов) смазать их майонезом и выложить на них кексы из авокадо.

 

Порция витаминов

Предназначено для детей на завтрак или как закуска

Поставьте режущие плоскости в Quick Chef. Смешайте 1 персик без косточки, 1 очищенный банан и пару ягод клубники. Добавьте 1 чашку натурального йогурта, 50 грамм сахара (50 мл) и 1 столовую ложку меда. Сразу же подавайте на стол

 

Томатный соус

Для хлеба, пиццы, мексиканской сальсы или для рыбы

Поставьте режущие плоскости в Quick Chef. Порежьте крупно 5 помидоров среднего размера, одну луковицу, 8 листков базилика (или 1 столовую ложку сухого базилика), 1 головку свежего чеснока, 2 пучка петрушки. Добавьте 1 чайную ложку соли и чуть-чуть перца. Поверните несколько раз и наденьте воронку. Помешивая, добавьте 50 мл масла.

 

Соус а-ля бернэз

Для фондю, отбивных или холодной рыбы.

Поставьте режущие плоскости в Quick Chef. Порежьте крупно 10 соленых корнишонов, 3 пучка эстрагона/тархуна (или 1 столовую ложку сухого эстрагона), 1 очищенное яйцо, сваренное вкрутую, 3 пучка петрушки. Добавьте майонез, можно сделать его по приведенному ниже рецепту.

 

Майонез

Отлично подходит для любой сырой еды, холодной рыбы или жареной картошки.

Поставьте в Quick Chef взбиватель. Смешайте 1 яичный желток (Дания – пастеризованных), 1 столовую ложку дижонской горчицы и 50 мл масла. Проверните несколько раз, затем поставьте воронку. Теперь подлейте 200 мл масла через воронку при постоянном помешивании. Добавьте немного лимонного сока.

 

Милк-шейк

Быстрая еда на все случаи жизни

Поставьте режущие плоскости в Quick Chef. Смешайте 1 банан и 1 чайную ложку ванильного сахара. Замените режущие плоскости на взбиватель. Поставьте воронку и, быстро взбивая, добавьте 200 мл холодного молока. Сразу же подайте на стол, можно со льдом.

 

Тесто для тонких блинчиков

Для 15 –20 тонких блинчиков

Поставьте в Quick Chef взбиватель. Смешайте 2 яйца, 250 мл (125 грамм) муки, 50 мл масла, 1 чайную ложку соли. Поставьте воронку и, постоянно помешивая, медленно подлейте 500 мл молока.

 

"Винегрет"

Для этого варю в Микроплюсе свеклу,морковь,картофель.Все измельчаю в комбайне,добавляю огурцы,капусту,горошек,что кому нравиться и заправляю либо маслом,либо самодельным майонезом,который тоже можно приготовить в Квик Шефе.